Feuille de route pour l'efficacité opérationnelle dans la fabrication de boissons

En tant que directeur des opérations d'un fabricant de boissons, vous devez présenter une feuille de route visant à accroître l'efficacité de la production afin d'économiser des ressources et d'augmenter les bénéfices. Vous savez que des processus de filtration de qualité peuvent améliorer de manière considérable la performance opérationnelle ; quelles sont cependant les prochaines mesures à prendre ?

L'amélioration de l'efficacité de la production de boissons est un objectif ambitieux qui nécessite la participation, l'adhésion et le soutien de tous les services de votre organisation. C’est néanmoins une initiative extrêmement bénéfique, dont les résultats potentiels sont des profits plus élevés, des pratiques de travail plus durables et la capacité de maintenir à long terme le profil de haute qualité d’une marque.

Chez Donaldson, nous définissons l'efficacité opérationnelle comme des systèmes, des processus et des personnes travaillant en harmonie afin de réduire les déchets, les efforts, les matériaux et les délais, tout en continuant à fournir des services et des produits de haute qualité. Toutes ces activités doivent se dérouler dans le respect strict des exigences réglementaires. Dans cet article, nous allons partager avec vous l'approche que nous recommandons pour une feuille de route pour l'efficacité opérationnelle, en mettant l'accent sur la filtration. 

Par où commencer ?

Alignement sur les objectifs de l'entreprise

Une feuille de route doit correspondre à votre planification stratégique. Si vous créez une feuille de route pour améliorer l'efficacité opérationnelle, cela est important au niveau stratégique et doit s'aligner sur les objectifs de votre entreprise et être visible au niveau de la direction.

• Obtenez un consensus au sein de la direction de votre organisation sur ce que cela signifie pour votre usine de fabrication de fonctionner à des niveaux optimaux d'efficacité. Comparez vos processus actuels aux meilleures pratiques en vigueur.
• Réfléchissez à la manière dont vous pouvez intégrer les éléments clés existants de l'efficacité de la production, tels que votre analyse et votre plan HACCP. Vous garantissez ainsi que votre feuille de route s'appuie sur les BPF existantes plutôt que de fonctionner de manière isolée.
• Consultez votre équipe Donaldson pour savoir comment mettre en œuvre des pratiques de filtration améliorées dans le contexte de vos objectifs globaux d'efficacité opérationnelle. Nous pouvons vous aider à effectuer une évaluation approfondie de vos installations de filtration actuelles et vous proposer des solutions sur mesure ou vous suggérer des solutions existantes - ou une combinaison des deux. Grâce à notre connaissance approfondie de l'excellence en matière de filtration, nous pouvons vous aider à identifier les gains d'efficacité et nous nous efforçons toujours d'apporter une valeur ajoutée à nos clients afin de créer ensemble les solutions les plus optimales.

Identifier le parcours

Nous travaillons avec nos clients depuis plus de 100 ans, en leur fournissant des solutions pour les aider à protéger l'intégrité de leur processus de fabrication. Nous collaborons avec vous afin d'identifier, d'évaluer et de mettre en œuvre des solutions pour l'ensemble de vos opérations dans les domaines des applications de filtration pour les produits entrants et l'eau de traitement, la ventilation des réservoirs et la vapeur de qualité culinaire.

Nous présentons ci-dessous notre approche collaborative et sommes prêts à vous accompagner dans votre démarche, à la fois pour élaborer votre feuille de route et pour soutenir la mise en œuvre de votre plan en vue d'atteindre vos objectifs.

1. Identification des risques et des opportunités : Nos équipes Donaldson travaillent pour s'aligner sur vous, vos usines et vos lignes de produits. Nous identifions les domaines qui offrent le plus de possibilités d'amélioration, ainsi que ceux qui peuvent présenter les plus grands risques pour l'intégrité de votre produit et de votre processus.

2. Évaluation technique du site : Nos experts en la matière et nos équipes de service travaillent avec vous pour identifier et prioriser les moyens de soutenir l'intégrité et l'efficacité de vos processus de production, en prenant en compte les meilleures pratiques de filtration.

3. Rapport technique d'évaluation du site : Après l'évaluation de votre site, vous recevrez un rapport technique complet qui comprendra un plan d'action avec des priorités identifiées.

4. Projets d'optimisation : Vous pouvez ensuite exécuter ces projets prioritaires d'amélioration, d'optimisation et de gestion des risques, avec le soutien de vos équipes Donaldson locales.