Una Planta de Descascarado de Almendras de California Usa un Enfoque de Vanguardia para Manejar el Polvo

MINNEAPOLIS (7 de julio de 2014) – La peladora y descascaradora de almendras de próxima generación, y las ventajas que proporciona en cuanto a seguridad de los alimentos y calidad de productos, fue el centro de atención en una jornada de puertas abiertas realizada en junio por Minturn Hullers Co-op de Chowchilla, California. 

El diseño y la construcción del proyecto de $24 millones tardaron más de dos años. Es el primero de su tipo en la industria de almendras de $4,000 millones de California. Permitirá a Minturn duplicar su capacidad y tener una producción estacional de más de 150 millones de libras de pulpa. Beeler Industries de Salida tomó el proyecto de pelado y descascarado dese el concepto hasta su finalización. Cuenta con la innovadora tecnología de separación de Lewis M. Carter Manufacturing de Donalsonville, Ga., y los equipos de filtración y de Aire de Procesos de Donaldson Torit de Minneapolis, que lideran el mercado. La configuración de la maquinaria es aproximadamente del tamaño de una cancha de fútbol. Una estructura de 61,000 pies cuadrados alberga los equipos de proceso, el transporte a granel y el almacén. 

“Es una de las plantas de pelado y descascarado más grandes del valle”, afirma Mike Beeler, dueño y presidente de Beeler Industries. 

Para Minturn, la inversión representa su firme convicción de que el mercado de las almendras del estado seguirá prosperando gracias al fuerte consumo interno y el enorme apetito de frutos secos entre los consumidores de Asia, Oriente Medio y Europa. 

“Este proyecto por sí mismo, indica de bastante buena manera cuál es nuestra visión de la industria de la almendra en California y lo que pensamos de ese futuro. Se ve muy auspicioso”, señaló Jeff Hamilton, gerente general de Minturn. “Nuestros miembros productores existentes continúan ampliando sus operaciones... Esta instalación nos permitirá ocuparnos de los productores que se han dedicado a esta cooperativa durante tantos años”. 

El aumento en volumen de producción fue un componente clave de la decisión de invertir en el proyecto, agregó Hamilton. La cooperativa del Condado de Madera procesó más de 80 millones libras de almendra en el 2013, convirtiéndose en uno de los cinco principales peladores/descascaradores de California.