Mandelschäler in Kalifornien nutzt modernen Ansatz für den Umgang mit Staub

MINNEAPOLIS (7. Juli 2014) – Die nächste Generation von Mandelschälern und -häutern – und die Vorteile der Lebensmittelsicherheit und der Produktqualität – stand im Mittelpunkt eines Tages der offenen Tür im Juni, der von Minturn Hullers Co-op aus Chowchilla (Kalifornien, USA) veranstaltet wurde. 

Das 24-Millionen-Dollar-Projekt benötigte mehr als zwei Jahre für die Planung und den Bau. Es ist das erste seiner Art in der Mandelindustrie in Kalifornien, die 4 Milliarden Dollar Umsatz macht. Minturn wird damit seine Kapazität verdoppeln und eine Saison-Ausbringung von mehr als 150 Millionen Pfund haben. Beeler Industries aus Salida (USA) hat das Schäler-/Häuterprojekt vom Konzept bis zur Fertigstellung durchgeführt. Es verfügt über eine innovative Trenntechnologie von Lewis M. Carter Manufacturing aus Donalsonville (Georgia, USA) und branchenführende Prozessluft- und Filtrationsanlagen von Donaldson Torit® aus Minneapolis (USA). Die Maschinen-Betriebsfläche ist etwa so groß wie ein Fußballfeld. Ein 5.667 Quadratmeter großes Gebäude beherbergt die Prozessausrüstung, den Massengutversand und das Lager. 

„Es ist eine der größten Schäler- und Enthäutungsmaschinen bei uns im Tal“, so Mike Beeler, Eigentümer und Präsident von Beeler Industries. 

Für Minturn stellt diese Investition die feste Überzeugung dar, dass der Mandelmarkt des Bundesstaates dank des starken Binnenkonsums und des enormen Appetits nach Nüssen bei Verbrauchern in Asien, im Nahen Osten und in Europa weiterhin florieren wird. 

„Dieses Projekt an sich sagt ziemlich genau aus, wie unsere Sicht auf die kalifornische Mandelindustrie aussieht und was wir über diese Zukunft denken. Sie ist sehr aussichtsvoll“, verkündet Jeff Hamilton, General Manager von Minturn. „Unsere bestehenden Erzeugermitglieder bauen ihre Betriebe weiter aus … Diese Einrichtung wird es uns ermöglichen, uns um die Erzeuger zu kümmern, die sich seit so vielen Jahren für diese Genossenschaft engagieren.“ 

„Die Erhöhung des Produktionsvolumens war ein wichtiger Teil der Entscheidung, in das Projekt zu investieren“, erklärt Hamilton. Die Genossenschaft von Madera County verarbeitete im Jahr 2013 mehr als 80 Millionen Pfund Mandeln und ist damit eine der fünf größten Schäler/Häuter in Kalifornien.