Filtros de líquidos LifeTec™ para un recurso natural

Karl Sickau, Director de Lebensgut Quelle, y desarrollador de la planta embotelladora, describe cómo se obtiene el agua: «Al fluir a través de las formaciones de flujo especiales, el agua regresa a su forma natural. Tiene un bajo contenido de sodio, apta para una dieta baja en sal, y posee un agradable sabor neutro. Estamos convencidos de que podemos obtener agua muy revitalizante y saludable, que puede provocar un efecto positivo en el equilibrio ácido-alcalino del cuerpo».

Claramente, la creciente cantidad de clientes que compran agua Lebensgut también lo corrobora. Un consumidor particularmente convencido de esta agua alcalina con oxígeno es Herzberger, la panadería orgánica más grande de Alemania, y posiblemente de toda Europa, ubicada en Fulda. Gracias al alto contenido de oxígeno, el pan se vuelve más flexible y voluminoso, tiene un mejor sabor y se mantiene más tiempo fresco.

Solución

Los filtros profundos y con membrana LifeTec de Donaldson para prefiltración, filtración fina y filtración de esterilización, utilizados por Lebensgut Quelle —y también cada vez más usados por otras empresas europeas del sector de las bebidas en los últimos meses— difieren bastante de los diseños de filtros anteriores, debido a la jaula para el filtro PP considerablemente más estable, cuyas secciones con forma de diamante no solo optimizan la estática, sino que además, mejoran las condiciones de flujo.

Con la nueva producción en sala esterilizada (Figura 1), desarrollada el año pasado en planta de Investigación, Desarrollo y Producción de Donaldson en Alemania con un coste de varios millones de euros, es posible llevar a cabo un proceso de producción rápido, ampliamente digitalizado y específico para el cliente, lo que permite trabajar con lotes grandes y lotes de un artículo. 

Karl Sickau no depende de una entrega en 48 horas, ya que siempre posee dos juegos de filtros de líquido disponibles. Sin embargo, muchos usuarios ya han notado la importancia de procesar rápidamente los pedidos, sin importar el medio filtrante, la tasa de retención deseada y las conexiones de los diferentes tipos de carcasa. La nueva producción en sala esterilizada de «flujo de una pieza» hace que eso sea posible.

Resultados

Durante 9 años, Lebensgut Quelle ha trabajado de forma satisfactoria con filtros de líquido fabricados por Donaldson. Karl Sickau señala (Figura 2): «Dado que siempre hemos estado satisfechos con el rendimiento de los filtros de cartucho, fuimos una de las primeras compañías en probar el nuevo filtro LifeTec cuando salió de la línea de producción de la sala esterilizada en Haan, Alemania. Estamos muy contentos con su rendimiento».

«La alta disponibilidad de la jaula de filtro de los filtros de 76,2 centímetros (30 pulgadas) es extraordinaria. Ahora estamos más seguros que nunca de que no se producirán daños al insertar los filtros en la carcasa para filtros múltiples (Figura 3) y gracias a los ciclos de esterilización diaria con vapor caliente. El rendimiento y la integridad del filtro también son tan impresionantes que solo reemplazamos los filtros después de más de 100 ciclos de esterilización. Eso nos permite ahorrar tiempo y dinero».

¿Por qué elegir a Donaldson?

Las regulaciones de seguridad en el sector de producción de alimentos y de bebidas están evolucionando constantemente para abordar las demandas comerciales y de los consumidores. Las organizaciones sujetas a revisiones o auditorías reglamentarias se encuentran bajo un control aún mayor para determinar si comprenden y cumplen con las certificaciones y los requisitos más recientes. La línea LifeTec de filtros para procesos utiliza materiales adecuados para el contacto directo e indirecto con alimentos de acuerdo con el Código de Regulaciones Federales de la FDA, epígrafe 21, y 1935/2004 de la Comunidad Europea.

Como reconocido proveedor global de soluciones de filtración para aire estéril, gas, líquidos y vapor que se utilizan en el sector de alimentos y de bebidas, Donaldson tiene el compromiso de ayudar a sus clientes a proteger sus operaciones y su reputación con un amplio folleto de productos, tecnología avanzada de filtración y un inigualable servicio al cliente.